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[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫


2020-06-10


一向都喜欢上海以及江浙料理。之前在壹周刊以及网路上看到大老爷私房菜这间江浙餐厅,似乎有卖一些比较少见的预约菜,这倒是引起我的兴趣。
交通便利性也还OK,离捷运南京东路站应该走路8~10分钟可达。拖了很久,好不容易在某次假日聚会成行了。 [原文出处] [美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 店内真的不大,记得只有四五个大桌而已。生意颇佳,这天完全的客满。[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 价格颇为合理,菜色也繁多。不过下面的价格和菜单上的有点不同,有可能菜单上写小份的价格,而当时不小心被老闆做成中份的?另外,小菜类的没写价格,我也忘了问。[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫辣椒镶肉(清爽但味道也足,不会太辣,推,但还是南门市场的亿长御坊比较优)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 葱烤鲫鱼(也很入味,有蛋,但跟上面的一样,我更为喜欢亿长御坊的,因为滋味更为浓醇)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫小鱼豆干(还OK) [美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫炸馒头$60(也OK)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 栗子烧河鳗$1,200(需前一天预约才有的菜。没吃过这道,所以点来看看。老闆说这是当天去买的,但不知是就是刚从河里捞的,土味重的惊人,是否该放在水里养个几天去除土味? 而且刺也很多。跟栗子一起吃,感觉调味闷闷的,不推)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 鲜虾粉丝煲$420(虾子肥硕,而且粉丝入味,推)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 瓦片肥肠$390(滷过的大肠跟小黄瓜和辣椒一起炒过。也是很少见的组合。肥肠处理的相当乾净,口感Q弹,小黄瓜也够味,推)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 口袋豆腐锅$650(这道也很特别,也是预订菜色。口袋豆腐是豆腐泥做成椭圆形去炸过,然后汤底类似腌笃鲜,里面有笋子,金华火腿,香菇以及青江菜。汤头清汤可口,豆腐绵密,很好吃,推!)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 芋泥鸭$450(也是预订菜色。是我喜欢的组合,但这边芋泥的比例过高,鸭肉过少,吃起来容易觉得乾,味道都被芋头抢过了,不推)[美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 [美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 金沙南瓜$240(一开始还以为是鹹蛋炒南瓜,没想到是炸的。在接替同是炸类菜餚的芋泥鸭下一道,真的有点吃不消。不过其实炸的酥脆可口,南瓜香甜,也推) [美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 炒芥兰$120(表现OK) [美食达人Superp分享]台北的大老爷私房菜之单点胜过功夫 这餐7大1小,平均每个大人花费是$550,感谢突然被友人妈妈请客。价格其实还OK,而且其实点太多了吃不太完。但这天的三道预订菜色只有口袋豆腐锅好吃,其他的栗子烧河鳗以及芋泥鸭都不太OK,反而是单点菜色的表现较佳。
其实大老爷私房菜的整体水準应该是很OK的,价格也平实。如果少掉最贵的烧河鳗,可以点很多其他的菜。我对招牌油鸡,鹅肝卷,以及其他煲类的菜还很有兴趣,可惜友人们的食量不大。严格说起来,这间不算是我会特地跑去吃的餐厅,但如果在那附近想找聚餐地点,还算是个不错的选择,只是要点对菜就好。

大老爷私房菜
台北市长春路348-6号
02-2716-0317 餐厅资讯请点这里!
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